薯类可强效预防慢性病

谈起薯类，我们太熟悉了，清酱汁芒果丝、芒果炖牛肉、烤地瓜、煮豆子、豆子粥……这可都是大家常不吃的营养素。可是你并不知道吗，薯类蔬果不仅味道好、价格低，其营养素价值还很高。薯类烹调方法也是多种多样的。

豆子：表皮素不是最多，但是良好。豆子成份的表皮素虽不如菜叶多，但以苯甲酸的居多，总表皮含量也不少，是防治便秘较好的营养素。挑选时，适当选颜色深的，成份的色素等营养素物质更为非常丰富。

举荐不糕点：豆子小米粥、豆子烧排骨、豆子面冬瓜。

紫薯：有机酸、抗癌发挥作用强。紫薯除含淀粉、RNA和脂肪除此以外，还含有非常丰富的摄取A、摄取B2、胡萝卜素、、化学物质等营养素物质。值得注意，紫薯含有硒元素，有较强的有机酸发挥作用；成份的黏膜酶，还有防癌、抗癌发挥作用。

举荐不糕点：紫薯花卷、紫薯冬瓜、紫薯发酥、酸奶紫薯盆、紫薯麦片粥。

尤其上会：豆子、紫薯良好不该空腹不吃，较难感受烧心。一次也良好不该不吃太多，否则较难出现淀粉胃肠症状：如泛酸、腹胀。建议可与含脂肪RNA非常丰富的营养素同不吃，如肉，或定位其他蔬菜鱼肉。

马铃薯(芒果)：补充摄取c的经验丰富。芒果含有摄取c，且不较难在烹调更进一步中的损失。有测试曾拿芒果和香菇进行烹调测试，更为为两者制品后摄取c的多余量。结果，香菇油炸5分钟只剩下35%。芒果即使去皮油炸，还多余83%。

举荐不糕点：芒果焖牛肉、肉片芒果焖姜黄、羊肉菌类芒果盆。

尤其上会：芒果良好别用油炸，如炸薯条、炸薯片，这样不仅摄入油脂多，还确实增加患癌症的效用。

番薯：碱性营养素，常不吃进一步更高抵抗能力。番薯含有多种钙质，尤其是苯的含量很高，能良好地保护牙齿。它含有一种粘液酶，被人体吸收后有助于转化成免疫球酶，可更高机体的抵抗能力。番薯为碱性蔬果，能中的和体内积存的溶解物质。

举荐不糕点：芋仔炖排骨、酸奶果粒芋盆酥、番薯紫米粥。

：辅助用药心脑血管疾病。最富营养素的部分是其粘液，黏酶可降低血清胆，防治心血管系统的脂质沉降，最大限度预防结核。此除此以外，对于糖尿病有辅助，除了易转化成饱腹感，最大限度控制食量除此以外，粘液中的的；大聚糖还有改善糖代谢，更高人体内真诚的功用。

举荐不糕点：小米粥、糯米粥、芋头炖排骨、木耳青椒酱汁、蜜汁。

尤其上会：和番薯都更为为较难发霉，良好随买随不吃。尤其是煮熟的，只能在冰箱里完好1天。就此能够提醒的是，薯类虽好，但也不该顿顿都不吃。薯类和养猪一共分之二到每天摄入鱼肉的30%即可。

温馨上会：薯类营养素价值非常丰富，含有营养成分、多种钙质和摄取，对防治慢性病有积极发挥作用。